Talán nagyanyáink elbeszélései az Ãnséges idÅ‘krÅ‘l és a könyvekbe Ãrt visszaemlékezések tehetnek arról, hogy a mostani járványügyi helyzetben az ország minden boltjából a liszt, a cukor és a krumpli fogy ki elÅ‘ször. A hordaszellem, pánik vásárlás persze sokunkat elér, aztán ott állunk az önkéntes karanténban a családdal 15 kg liszt és cukor felett, amibÅ‘l semmi egészségeset nem tudunk készÃteni éppen abban az idÅ‘ben, amikor az egészségünk, az egészséges étkezés a legfontosabb.
Ãgy azt javasoljuk, vásárlás elÅ‘tt fontoljátok meg alábbi tanácsainkat:
Bár az étkezési szokások igazán egyediek, mindenképp fontos, hogy gondoljuk át, milyen ételeket szoktunk enni és koncentráljunk fÅ‘leg azokra, amik az egészségesebb, sokszÃnű étkezést segÃtik elÅ‘, például zöldséges ételek és gyümölcsöket is tartalmazó fogások. Ennek megfelelÅ‘en készÃtsünk bevásárló listát, mielÅ‘tt elmegyünk vásárolni és mennyiség tekintetében törekedjünk az észszerűségre.
Milyen alapanyagokat vásároljunk járvány idején?
Mind viszonylag jól eltartható és sokszÃnűen felhasználható. GabonafélékbÅ‘l igyekezzünk minden nap fogyasztani és törekedjünk rá, hogy teljes értékű is kerüljön idÅ‘nként az asztalunkra belÅ‘lük. A száraz hüvelyesek, mint a bab, lencse, sárgaborsó és társaik változatosan felhasználhatók a konyhában. Fontos azonban, hogy felbontás után légmentesen záródó edényben tároljuk mindet hűvös, száraz helyen.
Mivel a mélyhűtés Å‘rzi meg legjobban a zöldségek, gyümölcsök tápértékét hosszabb idÅ‘n át, tegyünk róla, hogy ilyen módon is tároljunk belÅ‘lük otthon. Mivel hazai friss alig van még, a mirelit osztályon keressük a vitamindús zöldségeket és gyümölcsöket, és ne feledkezzünk meg a hÅ‘kezeléssel tartósÃtott konzervekrÅ‘l sem, amiktÅ‘l szintén nem kell félni. Az érés megfelelÅ‘ pillanatában dolgozták fel a konzervekbe került zöldségeket, együnk bátran Ãgy eltett savanyúságot, befÅ‘ttet, lekvárt.
Hűvösebb helyen remekül tárolható a hagyma, alma, a káposztafélék és minden gyökérzöldség. RészesÃtsük elÅ‘nyben a hazai termékeket.
A frissen vett húsokat és pékárukat adagokban tegyük el a mélyhűtőbe. Felolvasztva éppen olyanok, mint frissen, ám arra figyeljünk, hogy visszafagyasztani mindent tilos!
A tojás több hétig is tárolható hűvös helyen, ezért természetesen felkerülhetnek a járványos időszak bevásárlólistájára is. Alap.
Nem elfelejteni: fűszerek, növényi olaj, kávé, tea!
A fagyasztott halfélék könnyű és fontos tápanyagokat tartalmazó élelmek, érdemes néhányat betenni a bevásárlókosárba.
Tejtermékek: többségük csak rövid tárolható, Ãgy a tartós UHT tej és a keményebb sajtfélék, jöhetnek szóba, ha hetekrÅ‘l beszélünk. De 1-2 hétig remekül elvan a tejföl és a vaj is.
SzÃnesÃtsük nyugodtan a listát natúr olajos magvakkal és aszalt gyümölcsökkel is, hiszen jól elállnak és rendkÃvül jó tápanyag- és rostforrások. A magvak, mint a mák, dió, mogyoró például jól fagyaszthatók is.
Ha már úgyis többet kell otthon sütni-főzni, biztos, hogy jól jön, ha van otthon sütőpor, élesztő, cukor és kakaó is.
Manapság megkerülhetetlen kategória, hiszen biztosan sokáig elállnak és gyorsan étkezésre alkalmasak, Ãgy járványhelyzetben is kerül belÅ‘lük rendesen a kosarakba. Ezekkel kapcsolatban arra ügyeljünk, hogy ne legyenek mindennap elérhetÅ‘k a család részére és a rendes étkezésekhez képest csak ritkán fogyasszunk belÅ‘lük.
Képek: Pixabay; a cikk alapját az OGYÉI javaslatai adták
Gondoltad volna, hogy Kulcs Kártyáddal könnyen tehetsz az egészségedért? A Kulcs Patikák HOME FITNESS oldalán ingyenes, szakszerű edzés sorozat várja az érdeklődőket. Lépj be és kövesd Gyócsi Dóri gerinctréner és jógaoktató, valamint Nagy Amarilla gyógytornász szakszerű edzéseit, például a szenior tornasorozatot vagy a sokat ülők számára készített preventív formatornát. Kattints ide, lépj be Kulcs Kártya számoddal és kezdődhet a torna!
A ritka betegségek olyan betegségek, amelyek az átlagos népességhez viszonyítva kevés embert érintenek. Európában például egy betegség akkor tekinthető ritkának, ha több mint 2000 emberből mindössze egyet érint.
Ritka betegségek ezrei léteznek. Míg közel minden genetikai eredetű betegség ritka betegség, nem minden ritka betegség genetikai eredetű. Léteznek igen ritka fertőző betegségek is, valamint autoimmun betegségek is ritka rákmegbetegedések.
Napjainkig számos ritka betegség oka tisztázatlan, ezért az általánosan előforduló betegségekre berendezkedett egészségügyi ellátó rendszerekben nincs könnyű helyzete egy ritka betegséggel küzdőnek.
Erre hívja fel a figyelmet a február 28-i világnap.
Központi elérhetőségek
Ár- És kÉszletinformÁció irÁnt
ÉrdeklŐdj a legkÖzelebbi
Kulcs PatikÁban!
Cím: 1117 Budapest
Hunyadi János út 16.
Telefon: +36 1 444 9090 (hétfő-péntek 8:00-17:00 óra)
E-mail: office@kulcspatika.hu
Facebook: facebook.com/kulcspatikak