4 könnyű epres desszert – Egyél epret, szezonja van!
Nincs annál egészségesebb, mint amikor a gyümölcsöket, zöldségeket éppen az érés legmegfelelőbb pillanatában szedik le és az a lehető leghamarabb a tányérunkra kerül. Májussal beköszöntött az év legüdébb hónapja, amikor végre kedvenc gyümölcsünknek, a frissen termett epernek hódolhatunk.
Lelkiismeretfurdalásra most nincs ok, hiszen az eper nem csak nagyon finom, hanem kifejezetten egészséges is. Nagyarányú C-vitamin tartalma mellett, káliumot és B6 vitamint tartalmaz, ezenkívül antioxidánsban is kifejezetten gazdag. Fogyasztásával csökken az infarktus kockázata, valamint kedvezően hat a magas vérnyomásra és az agyi működésre is.
Bár az epernek nem nagyon kell reklám, most mégis ráveszünk, hogy többet egyél belőle te és az egész család is. Ez az idei első, hazai, friss gyümölcs, használjuk ki! Íme 4 finom desszert eperrel, kattints a képekre vagy a nevükre a receptért!
Nem ígértünk rögtön habostortát… Azért ez a saláta tényleg ínycsiklandó és bármilyen gyümölccsel elkészíthető. A recept ugyan a nyarat idézi, mi természetesen inkább most elérhető gyümölcsökből ajánljuk! Itt az ÖNTET jelenti majd az ízbombát, valójában ezért szerepel az ajánlónkban. Szerezz egy kis friss bazsalikomot!
Ebbe a receptbe is alig kell cukor (az is könnyen helyettesíthető) és még a tésztáját is bárki el tudja készíteni. Semmi asztalon húzogatás és szakadás, mégis működik. Kattints a képre a receptért!
A leggyorsabb desszert, ami csinos poharakban szervírozva megállja a helyét bármelyik ünnepi asztalon is. Természetesen a készen kapható piskótalapok helyett babapiskóta vagy házi sütemény is használható, ahogy a cukor is könnyen helyettesíthető a krémben. Nem kaptál rumot? Próbáld ki mandulalikőrrel!
Mindenmentes és mégsem: majdnem sajttorta azoknak, akik tartanak otthon különleges hozzávalókat vagy meg akarják lepni vegán barátjukat egy jó kis desszerttel.
Képek: needpix.com (főkép), többi kép forrása a képekre kattintva elérhető
Gondoltad volna?
A Fizioterápia Világnapja, szeptember 8.
A fizioterápia olyan természetes gyógymódok összességét jelenti, amelyben a természet energiáit használják gyógyításra. Magában foglalja a mechanoterápiát (gyógytorna, masszázs), elektroterápiát, hidro- és balneoterápiát (gyógyvíz, iszapkezelés) és a fényterápiát is. Ez a mellékhatásmentes, komplex gyógymód egyidős az emberiség kultúrájával, az ókorból több írásos emlék is maradt róla: például Hippokratész is előszeretettel gyógyított masszázzsal és hidroterápiával. Világnapját a Gyógytornászok Világszövetségének megalakulása napján, 1951 óta ünnepeljük.
„Apáról fiúra?”: röviden a gyógyszerészképzésről
A patikusok munkája a korai időkben az iparmesterségek közé tartozott. A patikus a fiát nevelte ki vagy segédet fogadott, aki aztán külföldi vándorútja után a céh vagy orvosi elöljáróságok előtt levizsgázott. Idővel a gyógyításban betöltött jelentősebb szerepük a gyógyszerészek magasabb képzettségét hozta el. 1602-től a bécsi egyetem orvosi karán kellett vizsgázniuk a hazai patikustanoncoknak, majd 1772-ben elindult a gyógyszerészek egyetemi képzése Nagyszombatban. Ma az országban négy egyetemen van gyógyszerésztudományi kar, amelyeken most szeptemberben összesen 411 fő kezdi meg tanulmányait a doktori címért. Ám a családi indíttatás mindmáig a szakma meghatározó része. Gondolta volna? A Kulcs Patikák legtöbbje is családi vállalkozás vagy többgenerációs patikus család egy-egy patika tulajdonosa.
Ismét népszerű a fodros kel!
A növényt még a vándorló kelták hozták magukkal és a középkorig igen népszerű volt az egész kontinensen, köszönhetően kellemes ízének és egészségre való hatásának: kiemelkedő A-, C- és B6 vitamin-, valamint magnézium-, kalcium- és vastartalommal bír. Majd megszülettek a középen fejet növesztő, mára hétköznapi káposztafélék és feledésbe merült pusztán levelekből álló változata. Ám a figyelem ma újra nagyobb körülötte: a leveles kelt felfedezték a hobbikertészek. Termesztése sokkal könnyebb, ugyanis a káposztákhoz képest és ezzel egyszerűbben juthat a család ehhez a vitaminforráshoz. Ha még nincs a kertben, legyünk résen a termelői piacokon: szeptemberben már megvásárolhatjuk szép csokrokba kötve!
Központi elérhetőségek
Kapcsolat
Cím: 1117 Budapest
Hunyadi János út 16.
Telefon: +36 1 444 9090
E-mail: office@kulcspatika.hu
Facebook: facebook.com/kulcspatikak
Ha patikáinkat közvetlenül szeretné elérni,
Partnereink:
